说到菌菇，我们都知道它也是分可食用和不可食用的，可食用的菌菇种类有很多，比如香菇、口蘑、花菇、羊肚菌、茶树菇等等都是食用价值很高的可食用菌菇，还有不可食用的菌菇也比较多，只不过人们并不会对它们有太多关注，因为这些菌菇都不会被端上餐桌！

而今天要说的这种菌却是有些冤枉，因为它明明是可食用菌，但很多人都误以为它是有毒的蘑菇，所以不认识它的人也不敢轻易采摘食用它！我们都知道颜色越鲜艳的蘑菇往往都是有毒的，所以大家会对这个粉紫香菇保持警惕也是正常的，毕竟它的颜色也有些丰富！

粉紫香菇，听名字就知道它的颜色大概是粉色和紫色结合的了，这种菌菇颜色倒不是特别的艳，只是淡紫色加藕粉色的！粉紫香菇如今在我国的黑龙江、内蒙古、甘肃、青海等地区分布的比较多，粉紫香菇通常都是群生或长成蘑菇圈的，所以也容易找到它！

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说实话粉紫香菇还是挺漂亮的，它的菌盖是半圆球形的，颜色是淡紫色和藕粉色的，不过它褪色挺快，褪色后就会变成污白色或淡黄色，粉紫香菇的菌柄是偏青紫色的，它的菌柄也比较粗，肉质很肥厚，粉紫香菇也是一种可食用菌，所以它的味道也不会差的！

粉紫香菇具有一种很明显的淀粉气味，不过烹饪熟了后它的味道会更加的鲜美，而且这个粉紫香菇富含蛋白质和各种氨基酸，还有多种微量元素，所以常吃它，它也能帮助人体很好的养血、益神、补肝！不知道大家对这个粉紫香菇了解有多少呢？返回搜狐，查看更多