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520黑妹

牛肉我一般会买的比较多，然后切片放调料抓匀分装，大部分都是做肉馅，煎牛排或者小炒，但是人总有犯懒的时候，想着一锅出！ 这个可以煎，可以炒，可以蒸！易保存！ 调料从八角开始，后面的都是可有可无的，重点是你自己喜欢什么味道？对盐的拿捏！ 关于牛肉的血水，一般就是用水泡后沥干，或者直接把肉切好，面粉抓匀再用水冲洗几次沥干

用料

牛肉

适量

盐

适量

十三香

适量

小米椒

适量

生姜

适量

大蒜

适量

生抽

适量

八角

适量

山奈

适量

陈皮

适量

黑胡椒

适量

百里香

适量

花椒

适量

玉米面（细）

蒸牛肉用的

减脂餐→瘦牛肉的做法

直奔主题，切牛肉！做牛排就切大片一点，炒着吃就小片，蒸着吃就切片或者手指粗细的条状！叉子叉几下牛肉方便待会调料入味，放一旁把生姜大蒜，小米椒等大料放入搅拌器打成泥！倒入肉里拌匀，再放十三香，生抽抓匀，生抽不用太多，大料打成泥自带水分的，尝尝味，淡了就放盐，刚好就不用放盐了十三香和生抽都自带盐分的！别急着放盐！把控不好的最后放盐保鲜袋分装好，系好丢冰箱冷冻保存吃的时候提前拿出来解冻下面说蒸牛肉，牛肉要提前拿出来解冻

蒸盖里面放你喜欢的主食和蔬菜，我比较喜欢南瓜和胡萝卜，贝贝南瓜放一个还能放其他的😂将自己解冻好的牛肉沾上玉米面放入锅里

冷水上锅蒸15-20分钟

好吃！盐味也不会因为水分而变淡✌🏻紫薯粗粮，南瓜低卡，胡萝卜可以当蔬菜，牛肉是蛋白✌🏻